たたら製鉄により、鉄の生産と農工具刃物造が盛んに行われた奥出雲町。
四代にわたり、その伝統を受け継いできた「雲州忠善刃物」の川島さんの指導を受けながら、「自分だけの包丁」を作ってみませんか？
赤めて、たたいて、形を作る。結婚記念や大切な方へのプレゼントとして作られる方も多いです。

体験の魅力
ご家庭で幅広く使われる「三徳包丁」を自分の手で作り上げる体験です。できた包丁に自分の名前を入れてもらうことも可能です。
料理の美味しさを演出するには切れ味が重要です。そのために使用後のメンテナンスも伝授致します。

おすすめポイント
大切な方へのオンリーワンのプレゼントとして一緒に体験したり、お子様と一緒に家族で体験するのもおススメします。
毎日使うものだから、一緒忘れない旅の記念になること違いない。