株式会社タビカラが運営する「風土ファースト」は、島根県奥出雲町・雲南市を中心に、地域の人々との出会いを通じて、土地の自然や食、暮らしの魅力を知る旅を企画しています。

棚田や集落を歩き、米やそば、醤油などの作り手を訪ねたり、地元の食材を使った料理を一緒につくったりと、地域に受け継がれる文化や生業に触れられるのが魅力です。
たたら製鉄の歴史が育んだ奥出雲の風景や食文化を、地域の人々との交流を通じて深く知る。旅先での出会いを、日々の暮らしにもつなげる旅を提案しています。

■主な体験
・棚田や集落を歩き、地域の歴史や暮らしを知る
・米・そば・醤油などの作り手との交流
・地元食材を使った料理体験や食卓を囲む交流
・自然や食文化を楽しむ滞在型の旅