2002年6月に開業した奥出雲の山の中にある蕎麦屋です。 2022年6月で開業20周年を迎えました。 御歳89歳店主が経営しており、今でも店に出て接客をしています。 現在蕎麦打ちは25歳の若き蕎麦職人がしています。 自家製粉にこだわっていて主に香り高い常陸秋蕎麦という品種の蕎麦粉を使用しており、奥出雲町の横田地区で昔から大切に育てられてきた横田小そばという在来種のそばも使用しています。 店主こだわりのそばつゆも絶品です。 是非お越しください。

※店内飲食、生そばの持ち帰り、全てに小麦粉を使用しています。蕎麦アレルギー、小麦アレルギーの方はご遠慮ください。

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2020年6月に取材した記事はこちらです。 →　奥出雲の「いま」をおつたえします
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